Hızla gelişen gıda ambalaj sektöründe, Dondurulmuş Ambalaj Filmi Gıdanın tazeliğini korumak ve raf ömrünü uzatmak için anahtar bir malzeme olarak, giderek daha fazla ilgi görüyor. Teknolojinin ilerlemesi ve tüketici talebinin çeşitlenmesiyle birlikte, her biri kendine özgü özelliklere ve avantajlara sahip olan çeşitli ana akım dondurulmuş ambalaj filmi malzemeleri piyasada ortaya çıkmıştır.
1. Polietilen (PE) bazlı dondurulmuş ambalaj filmi
Polietilen (PE) en yaygın kullanılan malzemelerden biridir. dondurulmuş ambalaj filmi . İyi mekanik özelliklere, düşük sıcaklık direncine ve kimyasal stabiliteye sahiptir ve geniş bir sıcaklık aralığında istikrarlı performansı koruyabilir. PE bazlı dondurulmuş ambalaj filmi genellikle çok katmanlı bir yapıya sahiptir; bariyer özelliklerini, delinme direncini ve ısıyla sızdırmazlık özelliklerini geliştirmek için ko-ekstrüzyon teknolojisi aracılığıyla farklı işlevlere sahip malzeme katmanlarını birleştirir. Bu malzeme düşük maliyetlidir ve işlenmesi kolaydır ve dondurulmuş et, deniz ürünleri, meyve ve sebzeler ile diğer gıdaların paketlenmesinde yaygın olarak kullanılır.
2. Poliviniliden klorür (PVDC) dondurulmuş ambalaj filmi
Poliviniliden klorür (PVDC) dondurulmuş ambalaj filmi, mükemmel bariyer özellikleriyle bilinir. PVDC filmi, oksijen, su buharı, koku ve kokuya karşı güçlü bir bariyer kapasitesine sahiptir ve gıdayı dış ortamın etkisinden etkili bir şekilde koruyabilir. Ek olarak, PVDC filmi ayrıca iyi bir ısı yalıtımına ve düşük sıcaklık direncine sahiptir ve donma koşulları altında istikrarlı performansı koruyabilir. Bununla birlikte, PVDC filmin maliyeti nispeten yüksektir ve geri dönüşüm süreci nispeten karmaşıktır, bu da uygulama aralığını bir dereceye kadar sınırlamaktadır.
3. Naylon dondurulmuş ambalaj filmi
Naylon dondurulmuş ambalaj filmi, yüksek mukavemeti, yüksek tokluğu ve iyi düşük sıcaklık direnciyle bilinir. Naylon film, paketteki gıdayı fiziksel hasarlardan etkili bir şekilde koruyabilen mükemmel delinme direncine ve yırtılma direncine sahiptir. Ayrıca naylon film, oksijen ve su buharının nüfuzunu önleyebilen iyi bariyer özelliklerine de sahiptir. Bununla birlikte, naylon filmin maliyeti de nispeten yüksektir ve genellikle paketleme performansı açısından yüksek gereksinimlere sahip üst düzey gıda pazarında kullanılır.
4. Etilen-vinil alkol kopolimeri (EVOH) dondurulmuş ambalaj filmi
Etilen-vinil alkol kopolimeri (EVOH), dondurulmuş ambalaj filmlerinde yaygın olarak kullanılan yüksek performanslı bir bariyer malzemesidir. EVOH filmi, oksijene ve su buharına karşı mükemmel bariyer özelliklerine sahiptir ve gıdanın raf ömrünü etkili bir şekilde uzatabilir. EVOH filmi aynı zamanda iyi bir işleme performansına ve termal stabiliteye sahiptir ve çok işlevli bir dondurulmuş ambalaj filmi oluşturmak için çeşitli malzemelerle birlikte ekstrüzyona tabi tutulabilir. Ancak EVOH filmi pahalıdır ve neme karşı hassastır ve kuru koşullar altında saklanması ve işlenmesi gerekir.
5. Polipropilen (PP) dondurulmuş ambalaj filmi
Polipropilen (PP) dondurulmuş ambalaj filmi iyi şeffaflığı, ısı direnci ve düşük sıcaklık direnci nedeniyle tercih edilir. PP film yüksek sertlik ve sertliğe sahiptir ve belirli bir destek kuvveti gerektiren dondurulmuş gıda ambalajları için uygundur. Ek olarak, PP film ayrıca çevre koruma gereksinimlerini karşılayan iyi bir ısı yalıtımına ve geri dönüştürülebilirliğe sahiptir. Bununla birlikte, PP filmin oksijene ve su buharına karşı bariyer özellikleri nispeten zayıftır ve genellikle çok katmanlı ko-ekstrüzyon teknolojisi yoluyla bariyer özelliklerinin geliştirilmesi gerekmektedir.
Ana akım dondurulmuş ambalaj filmi mevcut pazardaki malzemeler arasında polietilen (PE), poliviniliden klorür (PVDC), naylon (Naylon), etilen-vinil alkol kopolimeri (EVOH) ve polipropilen (PP) bulunmaktadır. Her malzemenin farklı gıda ambalajı ihtiyaçlarına uygun, kendine özgü özellikleri ve avantajları vardır. Teknolojinin ilerlemesi ve tüketicilerin değişen ihtiyaçları ile birlikte dondurulmuş ambalaj filmi malzemeleri gelecekte de yüksek performansa, çevre korumasına ve sürdürülebilir kalkınmaya doğru ilerlemeye devam edecektir. Üreticiler, yüksek kaliteli dondurulmuş ambalaj filmlerine yönelik pazar talebini karşılamak için yeni malzemeleri, yeni süreçleri ve yeni uygulamaları keşfetmeye devam edecek.